鹽焗雞復(fù)合調(diào)味粉

產(chǎn)品介紹：

本品廣泛使用于傳統(tǒng)廣東菜肴鹽焗雞的制作中。準(zhǔn)備鹽焗雞粉一包，生雞一只（約1公斤），生油120克，麻油5克，將光雞洗凈去肺，晾干水分，用本品1/4涂勻雞內(nèi)外，以碟盛載烹至熟透，取出稍涼后斬件上碟砌成雞型，用本品3/4加熟生油，麻油及蒸雞時(shí)剩下的原汁調(diào)成稀糊，煮沸淋在斬好的雞面上即成香濃味美的鹽焗雞。本品還可烹制鹽焗鴨，鹽焗鵝等，烹制方法同上，用本品烹制不需另加鹽、醬油等其他調(diào)料。

規(guī)格：23g×10包

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